فوائد واضرار الشاي
يتم تحضير مشروبات الشاي العادية عن طريق غمر أوراق نبات الكاميليا الصينية في الماء الساخن ، وتختلف أنواع الشاي في جميع أنحاء العالم: الشاي الأبيض ، والشاي الأصفر ، والشاي الأخضر ، والشاي الداكن ، وشاي أولونغ ، أو شاي التنين الأسود.
كشفت خبيرة التغذية الروسية عايدة كريموفا عن إيجابيات وسلبيات تناول أنواع الشاي المختلفة ، لذا يجب تجنبها. وأكد الطبيب أنه من الخطأ تقسيم الشاي إلى نوعين ، أسود وأخضر ، لوجود العديد من أنواع الشاي ولكل نوع خصائصه الفريدة.
ووفقًا لها ، فإن أفضل وأسلم أنواع الشاي هو شاي أولونغ. يحتوي هذا الشاي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات التي يمكن أن تحسن عملية التمثيل الغذائي وتساعد على إنقاص الوزن. ومع ذلك ، يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب المعدة والقرحة المعدية المعوية تجنب تناولها أثناء تفاقم المرض.
ونقلت قناة "روسيا توداي" عن خبراء قولهم إنه عندما تتفاقم هذه الأمراض ، يمكنك تناول شاي يسمى بوتيا. لأن هذا النوع لا يزيد حموضة المعدة. لذلك فهو شاي فريد من نوعه لأنه يساعد في القضاء على حرقة المعدة والتسمم والتهاب الأمعاء والاثني عشر.
ومع ذلك ، في حالة ارتفاع درجة الحرارة ، الجلوكوما ، ارتفاع ضغط الدم ، حصوات الكلى ، تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية ، لا ينبغي تناول هذا الشاي. وأضافت أنه يجب تخمير هذا الشاي لفترة معينة من الوقت لأنه شاي قوي. للشاي الأسود "كركديه" أيضًا إيجابيات وسلبيات. عند تناوله بشكل صحيح ، يمكن لهذا الشاي تحسين التمثيل الغذائي والصحة. لكن كل من يعاني من الأمراض التالية: قرحة المعدة والاثني عشر ، تصلب الشرايين ، الأرق ، لا يأكل. علاوة على ذلك ، يمكن لهذا الشاي أن يتلف الأغشية المخاطية لتجويف الفم عند شربه ساخنًا ، ويسبب تراكم المواد المخاطية في المعدة والأمعاء عند شربه باردًا. لذلك يوصى بتناول الطعام الدافئ فقط. تشير التقارير إلى أن شاي الكركديه المركز يمكن أن يسبب الصداع النصفي والتهيج.